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Carlos Ripoll en su cocina, junto a una paella recién hecha.

25+ AÑOS DE PAELLA

Maestro arrocero y formador

  • Distinción Wikipaella desde 2014
  • Docencia en universidades y Le Cordon Bleu de Londres
  • Colaboración con los ministerios españoles de Asuntos Exteriores y Turismo
  • Autor de dos libros técnicos sobre arroz y paella
  • Formación y eventos de paella en 8 países
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Retrato de Carlos Ripoll, fundador de Carlos Paella Academy.
Carlos Ripoll

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